Torta de Rompope

808

¿Puede mejorar nuestro estado de ánimo con un buen trozo de pastel? Mmm, yo creo si. Debe ser por eso que siempre hay uno de centro de mesa en una fiesta. Infaltable, ya sea en la mas pequeña celebración, y puede, simplemente estar decorado con una pasada de betún por encima así como con elaboradas figuras de fondant. ¡Un pastel nos anima!

Esta torta es pura inspiración en base al último post del blog: el rompope. También me inspiraron las especias, las que se lucen por estos días de fiesta y que inundan con su exquisito aroma toda la casa mientras se cocinan en la masa.

Frosting de ron, bañada en rompope y masa especiada, si, huele fiesta!

 

torta-de-rompope

 

torta-de-rompope

 


 

 

Torta de Rompope

 

3 moldes de 20cms

Ingredientes

Masa 

3 tzs de harina

3 cdtas de polvos de hornear

1/2 cdta de sal

1/4 cdta de nuez moscada

1/4 cdta de canela

1/4 cdta de pimienta de olor

1/4 cdta de jengibre

1-1/2 tz de leche

3 huevos

3/4 tz de mantequilla sin sal suave

1-1/2 cdta de extracto de vainilla

1 tz de azúcar

 

Frosting

3-1/2 tz de azúcar impalpable

1/2 tz de mantequilla sin sal o margarina

4 cdas de ron oscuro

 

Para decorar

1/2 tz de Rompope

Cerezas  

 

Preparación

  • Precalentar el horno a 180ºC – 350ºF  y poner mantequilla y harina a los moldes.
  • Cernir la harina, polvos de hornear, sal y especias.
  • Batir en la licuadora: leche, huevos, mantequilla, vainilla y azúcar. Mezclar con  lo anterior.
  • Repartir uniformemente en los tres molde  y hornear hasta que la masa esté cocida y estén levemente dorados, aproximadamente unos 20-25 minutos. Enfriar y desmoldar.
  • Para el frosting batir los ingredientes en la batidora eléctrica hasta formar una crema. 
  • Rellenar las capas de la torta con el frosting, decorar con las cerezas y bañar con rompope. Pueden servir mas rompope en una salsera para acompañar o si prefieren también pueden bañar cada una de las capas de cake con rompope. 

 

torta-de-rompope

 

torta-de-rompope

Comentarios

  1. Carla Aguirre de Saud says:

    porque no lo subes en video seria mejor

    1. Pilar Woloszyn Author says:

      Hola Carla, si, poco a poco estoy comenzando a hacer videos. Gracias por tu sugerencia 😉

  2. Margarita Pineda says:

    La pimiento de olor es alguna en especial….y donde se la podría conseguir….

    Gracias

    1. Pilar Woloszyn Author says:

      Hola, la pimienta de olor tiene otros nombres como: pimienta de Jamaica, pimienta dulce o all spice. La encuentras normalmente en el supermercado, entera o molida. Saludos!!!

  3. Tyler Nolan says:

    diferente pero bueno

    1. Pilar Woloszyn Author says:

      🙂

  4. Carmen Zaldumbide says:

    Hola Pilar muy buena la receta. Seguro la haré y el rompope? No se hacer. Gracias tu atención

    1. Pilar Woloszyn Author says:

      La receta del rompope la encuentra aqui en el blog 😉

  5. Hola
    Cuántos pedazos salen de esta torta?

    1. Pilar Woloszyn Author says:

      De 8 a 10 porciones Sofia 🙂

  6. Me encantan dus recetas muy practicas y los ingredientes comunmente que se usan en nuestras preparaciones culinarias caseras. Gracias ñor compartir. Piefo usar cualquier rompope manabita mi preferido.

    1. Pilar Woloszyn Author says:

      ¡Muchas gracias! Si, está muy bien que uses tu Rompope favorito ????????

  7. Se ve exquisita, pero que es azúcar impalpable. Gracias????????.

    1. Pilar Woloszyn Author says:

      Azúcar pulverizada, azúcar flor.

  8. Erick García 0 says:

    Muy buen blog, es información de mucha utilidad para nosotros.
    Qué gentil de su parte colocar la receta con su preparación para poder practicarlo y deleitarnos con cosas nuevas.

  9. Eso se ve y se aprende no solo es comida también es arte y se muy rico.

  10. Yoselin Urbina says:

    es una receta muy rica tiene como realizarlo y cada ama de casa puede visualizarlo y ver como se prepara y haci comparten con su familia.

  11. Sandra vanessa Hernández Ramírez says:

    Que la receta es muy útil que es muy rápida y es muy rica tiene pocos ingredientes y que sirve para todo tipo de eventos y es muy llamativa por que dice que tiene buen olor como también tiene pimienta de Jamaica o pimienta dulce y es muy recomendable.

    1. Pilar Woloszyn Author says:

      Me alegro muchísimo que te guste!! 🙂

  12. Muy buena receta

    1. Pilar Woloszyn Author says:

      Graciasss!!!v 🙂

  13. Dylan Ozuna 2do A Clave: 30 says:

    Se mira muy buenos resultados de la receta y también se ve que es muy rápida de hacer y se mira muy buenos resultados.

  14. Pilar López says:

    Muchas Gracias mi querida tocaya, de seguro haré esta receta me encanto de ve súper fácil y de la ve deliciosa Saludos afectuosamente.

    1. Pilar Woloszyn Author says:

      Felices fiestas tocaya!!! 🙂

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Close
Confieso que Cocino © Copyright 2021. Todos los derechos reservados.
Close