Tostaditas

Las tostaditas son las infaltables en una mesa de quesos, con dips o solas, porque estas que les traigo hoy son tan ricas, que se pueden comer así tal cual. Con pan blanco o con pan integral y mejor si fue comprado un par de días antes para que la miga no esté tan suave.

Lo bueno de estas tostaditas, es que las pueden mantener hasta una semana en perfecto estado guardadas en fundas de celofán bien cerradas. Pero para eso deben quedan muy bien horneadas, crocantes, sin gota de humedad que luego las pueda volver blandas.

Los sabores pueden variar de acuerdo a las hierbas que ustedes prefieran. También quedan muy ricas, por ejemplo, con romero, con mezclas de especias o simplemente con sal de mar.

24 tostaditas

Ingredientes

Para la mezcla de hierbas

1 cda de tomillo seco

1 cda de orégano seco

1 cdta de semillas de hinojo (opcional)

Para las tostaditas

1/2 tz de aceite de oliva

1 diente de ajo rallado

8 rebanadas de pan de molde

Rodillo

Cortador de galletas

Sal y pimienta recién molida

Mezcla de hierbas

Preparación

Mezclar las hierbas moliéndolas un poco con las manos.
Poner el aceite de oliva en una taza, agregar el ajo y mezclar.
Precalentar el horno a 180 C / 350F.
Estirar cada tajada de pan con el rodillo y cortar con el cortador de galletas.
Poner en una lata de horno, pincelar con el aceite con ajo, salpimentar y esparcir las hierbas ligeramente molidas.
Hornear hasta que los bordes estén dorados.
Retirar la lata del horno. Repetir hasta terminar.

Tostaditas