Arroz con Cangrejo
Si hay algo que no podemos dejar de hacer después de una rica cangrejada, si es que sobra cangrejo :), es un buena olla de …
Arroces Navideños
Aquí está la triología de arroces navideños, la que hice para la revista Sambo en noviembre y que les prometí en Instagram. Porque aquí en …
Risotto de Zapallo
Nada más rico que un buen risotto, fácil y súper rendidor, además de ser un plato económico también. Y eso fue lo que hice el …
Risotto de Zucchini y Limón
Un risotto para un almuerzo de domingo siempre es buena idea. Lo hacemos, por lo menos, una vez al mes, con lo que haya en …
Arroz con Pavo
No iba a dejar que se terminara este año sin subir esta clásica receta de arroz con pavo inspirada en el arroz con pollo guayaquileño. …
Arroz Frito
No se asusten que arroz frito no significa embebido en grasa. El arroz frito es un arroz salteado en un poco de aceite aromático, en …
Risotto de Camarones
Un buen risotto, como este risotto de camarones, es un plato ganador, porque se conjugan algunas cosas interesantes en esta receta. El arroz como ingrediente …
Arroz Navideño
Una cena de Navidad típica ecuatoriana lleva arroz en su menú, así como también relleno y ensalada. Son los elementos clásicos para acompañar el pavo. He …
Risotto de Hongos
El risotto de hongos es uno de los platos que mas nos gusta en la casa. Además es una comida sencilla de hacer, toma poco …
Moro de Frejoles (Arroz + Frejoles)
El mismo concepto del moro de lentejas, pero hecho con esta variedad de frejoles panamito, que son blancos, pequeños y de sabor muy suave. Como …
Arroz + Camarones
Este sabor, ecuatorianisimo, costeño, sabroso, está grabado en la memoria colectiva de todo aquel que algún día comió en un puestito al pie del mar. …
Arroz con Choclo al Horno
El arroz es uno de mis cereales favoritos. Es tan fácil mezclarlo con otros ingredientes,va muy bien casi con todo y como no contiene gluten, …