Vegetariana

Ajos Asados

Delicados y dulzones, así son los ajos asados, una verdadera exquisitez que se la puedes poner a un sin número de preparaciones con carnes, verduras, panes, salsas, etc.    Casi

Leer más

Huevos al Curry

Nada mas rico que comenzar la semana con algo liviano y de preferencia sin carne. Estos huevos al curry, que se los había prometido desde septiembre en mi cuenta de

Leer más

Salsa Zhoug

La salsa zhoug es una salsa cremosa originaria de Oriente Medio y que se usa para condimentar preparaciones con cordero, con pescado, pollo, pan, verduras variadas, falafels y shawarmas .  Es

Leer más

Parmigiana de Berenjenas

Una receta espectacular de la cocina italiana, la parmigiana de berenjenas, que a pesar de llevar harto queso resulta ser un plato liviano, se puede  comer caliente o fría, acompañada

Leer más

Crema de Zapallo y Coco

Ha pasado tanto tiempo desde que quedé en subir esta crema de zapallo y coco. Exactamente lo que llevamos de cuarentena. Es una época tan surreal, algo solo visto en

Leer más

Crema de Tomates Asados

Asar tiene sus propiedades mágicas, efectos especiales que tienen el poder de transformar los sabores de una verdura, fruta o carne en algo delicioso. Esta crema de tomates asados no

Leer más

Pancakes de Avena y Almendras

Estaba antojadísima el otro día de unos ricos pancakes, entonces esta fórmula de ¨pancakes de avena y almendras¨ se gestó en mi mente. Quería algo diferente, sin harina de trigo,

Leer más

Shawarma Vegetariano

Para este shawarma vegetariano, deliciosísimo, me he inspirado en Jamie Oliver, un cocinero inglés maravilloso, con muchas recetas increíbles, que sigo en redes y del cual también tengo algunos libros.

Leer más