Salsa Zhoug
La salsa zhoug es una salsa cremosa originaria de Oriente Medio y que se usa para condimentar preparaciones con cordero, con pescado, pollo, pan, verduras variadas, falafels y shawarmas . Es
Vegetariana
Parmigiana de Berenjenas
Una receta espectacular de la cocina italiana, la parmigiana de berenjenas, que a pesar de llevar harto queso resulta ser un plato liviano, se puede comer caliente o fría, acompañada
Crema de Zapallo y Coco
Ha pasado tanto tiempo desde que quedé en subir esta crema de zapallo y coco. Exactamente lo que llevamos de cuarentena. Es una época tan surreal, algo solo visto en
Crema de Tomates Asados
Asar tiene sus propiedades mágicas, efectos especiales que tienen el poder de transformar los sabores de una verdura, fruta o carne en algo delicioso. Esta crema de tomates asados no
Pancakes de Avena y Almendras
Estaba antojadísima el otro día de unos ricos pancakes, entonces esta fórmula de ¨pancakes de avena y almendras¨ se gestó en mi mente. Quería algo diferente, sin harina de trigo,
Shawarma Vegetariano
Para este shawarma vegetariano, deliciosísimo, me he inspirado en Jamie Oliver, un cocinero inglés maravilloso, con muchas recetas increíbles, que sigo en redes y del cual también tengo algunos libros.
Cake de Chocolate con Aceite de Oliva
Como les prometí en mis historias de Instagram les estoy subiendo en este momento la receta del cake de chocolate con aceite de oliva y por supuesto que me estoy
Ensalada de Zapallo Asado con Quinua y Espinaca
Un almuerzo perfecto, equilibrado, rico, nutritivo, colorido. Esta ensalada de zapallo asado con quinua y espinaca, es muy completa porque además lleva nueces y las semillas del mismo zapallo, lo
Ensalada de Radicchio
Enero definitivamente es el mes de las ensaladas, el mes de lavar nuestras culpas decembrinas en grandes bowls de verduras con aderezos ligeros. Por eso, esta ensalada de radicchio es
