Una ensalada…hacía falta! Y esta, típica de Estados Unidos, es la acompañante ideal de una hamburguesa, unas costillitas de cerdo, un hot dog o sandwich. Hoy hicimos al almuerzo, pollo apanado + papas doradas y esta coleslaw cayó perfecta en el menú.
Me fui lo mas temprano que pude al mercadito orgánico y me inspiraron las coles con sus brillantes colores, las cuales estaban ubicadas junto a unos ramilletes de zanahorias, seguidos por un único manojo de cebollitas…Coleslaw, vino a mi mente de una!
Esta ensalada se come fría, por eso cuando la hagan deben refrigerarla una o dos horas antes de servirla, pero la verdad que de un día para el otro queda mucho mejor. Así es que si están planeando, por ejemplo, una parrilla en la cual vayan a servir cerdo (costillas, chuletas o también salchichas) esta coleslaw les combina muy bien y para facilitar el trabajo la tienen hecha un día antes.
Coleslaw
8 personas
Ingredientes1 col verde mediana
Preparación
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Video de la Coleslaw con manzana:
Deliciosa Pilar , muchas gracias! Les encantó en casa