Se acerca navidad y desde noviembre empiezo a revisar recetas, recortes y apuntes que he ido guardando en carpetas. Comenzando diciembre es cuando mas reservas de harina, chocolate, azúcar morena y mantequilla tengo. Ah si, también frutos secos. Y la música, eso es básico! ¿Cómo cocinar sin música? Es el maridaje perfecto! Entonces, vamos desempolvando los discos de acetato, los compactos y buscando las listas navideñas mas escuchadas en youtube.
En uno de esos momentos de búsqueda, encontré un apunte con de este fudge de chocolate. Aquí lo comparto con ustedes y espero que lo hagan porque es riquísimo.
Los pueden guardar en funditas de celofán o en latas, los amarran con un lindo lazo y se convierten en regalitos!
Fudge de Chocolate + Nueces
Ingredientes
- 400 grs de chocolate en barra (semi dulce)
- 1 lata de leche condensada
- 2 cdas de mantequilla sin sal
- 1 tz de nueces picadas
Preparación
- Derretir a baño de María o microondas el chocolate, leche condensada y mantequilla.
- Retirar la fuente e incorporar las nueces revolviendo bien.
- Verter sobre una fuente forrada con papel aluminio.
- Una vez frío, tapar con plástico y llevar al congelador por 1 hora.
- Sacar del congelador y traspasar el papel aluminio con el fudge a una superficie plana y cortar en cuadros.
- Guardar en un lugar fresco y seco. Si están en un clima muy caluroso es mejor dejarlos en la refrigeradora.
Notes
Los que están en los bordes quedan un poco irregulares, pueden emparejarlos cortándolos.
Receta facil hoy la copio y aprovecho para hacerlo gracias Pilar W
Qué bueno Mercedes! Muchas gracias!!!