Lunes, abro la refri…no hay mucho de donde escoger! Los lunes son esos días en que usamos toda nuestra creatividad para echar ingredientes a la olla y que quede rico. Y claro, nuestros críticos gastronómicos llegan del colegio muertos de hambre, pero no por eso van a ser condescendientes con nosotras.
La pasta es mi comida rápida preferida, es versátil, se mezcla con todo. Y aunque ustedes no lo crean, mi abuelita (Hungría) preparaba los spaghetti con mermelada y nueces; bueno también con ricotta, crema y tocino. En honor a la verdad la primera versión nunca la pude comer, la hacía muy de vez en cuando, pero ellos (mis abuelos) la disfrutaban mucho.
Esta receta se puede hacer con cualquier tipo de tomates, eso si, si son dulzones como los perita mucho mejor. Pueden darle aroma con albahaca u orégano, queda muy rico. Y la pasta, la que tengan, la que mas les guste.
Pasta Corta con Tomates Caramelizados
5 personas
Ingredientes500 grs de pasta
Para la Salsa:
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Les gustan las aceitunas negras?? Pónganle! Ají?? También! Lunes creativo!! 😉